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Les étoilés

Les chefs étoilés au Guide Michelin

Si vous êtes fin gourmet, voici pour vous quelques listes prestigieuses des chefs au Portugal !
Gastronomie

Un chef français au Portugal depuis de longues années....

Vincent Farges aujourd'hui chef du restaurant "Epur" à Lisbonne
Lisbonne

Le marché de Campo de Ourique

Pour découvrir le vrai Portugal, rien de mieux qu'un marché qui allie tradition et modernité !
Histoire

Les pâtisseries portugaises

Pourquoi autant de recettes à base d'oeuf ?
Recette

Caldo verde

Cette soupe est une spécialité portugaise très populaire, elle est à base de chou cavalier...
Reportage vidéo

Les traditions culinaires en vidéo

L'art culinaire portugais en compagnie de Julie Andrieu
Recette secrète

Les Pastéis de Belém

La pâtisserie Antiga Confeitaria de Belém à Lisbonne sert les pastéis de nata depuis 1837.
Eau ardente

Aguardentes

Aguardente "eau ardente" : une eau de vie portugaise, un cognac ou un rhum ?
Plats traditionnels

Le "Bacalhau"

La morue est cuisinée de multiples manières au Portugal, faites votre choix !
Les appelations

Les vins portugais

Les appelations Les vins portugais Ils existent deux grandes classifications : les vins de table et les appellations d’origine contrôlées pour les vins prestigieux, DOC en portugais.

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