Un peu de tourisme en compagnie de Julie Andrieu

Découvrez les traditions culinaires en vidéo

Julie Andrieu présente l'émission "Fourchette et sac à dos au Portugal", tournée en août 2011 pour France 5.

La vidéo n'est plus disponible, seulement un extrait... Mais voici un résumé textuel des découvertes de Julie

  • Ericeira - Pêche aux Poucepieds, un mets rare, couteux et difficile à pêcher. Ce ne sont que les pédoncules qui se mangent, ils ont un peu le goût de bulots !
  • Mira - Dégustation du cochon de lait (Leitão) dans une famille de la région de Leiria.
  • Lisbonne - Les irrésistibles "Pastéis de Belém", une recette secrète créée par les nonnes du monastère Jerónimos. Ces petits gâteaux crémeux sont commercialisés depuis le 19 eme siècle dans la pâtisserie située Rua de Belém et 20.000 tartes sont cuites chaque jour. A consommer sur place de préférence dans le dédale de salles couvertes d'anciens azulejos blancs et bleus.
  • Povoa de Penafirme

    - Au nord de Lisbonne, surplombant l'océan Atlantique et les dunes, Areias Do Seixo est un hôtel de luxe, ultra design et écologique. Radicalement différent, à la décoration étonnante détournant des objets de récupération, toutes les chambres sont décorées individuellement avec des cheminées et terrasses extérieures. Des repas gastronomiques sont préparés avec des ingrédients frais et naturels. A voir la recette de la Calderada portuguesa.
  • Porto - Dégustation du vin vert, "Vinho verde", un vin unique produit dans le nord du Portugal - Recette : coq au riz portugais - Puis direction Porto dans le restaurant "regaleira" où a été inventé la recette "francesinha" (la petite française), devenue l'emblème de la région, une sorte de croque monsieur à la portugaise.

 

Ajouter un Commentaire


Code de sécurité
Rafraîchir

Offers and bonuses by SkyBet at BettingY com

Un petit air de France au Portugal parmi ces boutiques, restaurants, bars, entreprises, asso...

  • L'éclair
    L'éclair
  • Ler Devagar
    Ler Devagar
  • Les Mauvais Garçons
    Les Mauvais Garçons
  • Cinéma São Jorge
    Cinéma São Jorge
  • Vinologia
    Vinologia
  • François Pendino Informatique
    François Pendino Informatique
  • Claras em Castelo
    Claras em Castelo
  • L3F
    L3F
  • La brasserie de l'entrecote
    La brasserie de l'entrecote
  • Wine Time
    Wine Time
  • Français du monde (ADFE)
    Français du monde (ADFE)
  • Arte & Línguas
    Arte & Línguas
  • Planet Surf Portugal
    Planet Surf Portugal
  • Mezzanine Lounge Bar
    Mezzanine Lounge Bar
  • Le Paris Montmartre
    Le Paris Montmartre
  • THIBAUT DUMAS
    THIBAUT DUMAS
  • La Parisienne
    La Parisienne
  • Français du monde (ADFE)
    Français du monde (ADFE)
  • Ondajazz
    Ondajazz
  • A Velha Gruta
    A Velha Gruta
  • Les Jeudis du York
    Les Jeudis du York
  • Aurore catering Lisboa
    Aurore catering Lisboa
  • Bayard - Milan jeunesse
    Bayard - Milan jeunesse
  • L'escale par Praline
    L'escale par Praline